Рецептура и технологическая карта: Пельмени "Таежные" О
Content: 00824143546760.doc (40.50 KB)
Uploaded: 24.08.2010
Positive responses: 0
Negative responses: 0
Sold: 1
Refunds: 0
$2.48
Рецептура и технологическая карта: Пельмени "Таежные" с олениной
* Требования к оформлению, подаче и реализации
* Показатели качества и безопасности
* Срок годности
* Органолептические показатели
* Цвет
* Консистенция
* Вкус
* Запах
* Физико-химические показатели
* Микробиологические показатели
* Пищевая и энергетическая ценность блюда (изделия), г на 100 г.
* Область применения
* Перечень сырья
* Требования к качеству сырья
* Рецептура
* Технологии приготовления
Рецептуры проверены годами. Только у меня! Формат .doc
* Требования к оформлению, подаче и реализации
* Показатели качества и безопасности
* Срок годности
* Органолептические показатели
* Цвет
* Консистенция
* Вкус
* Запах
* Физико-химические показатели
* Микробиологические показатели
* Пищевая и энергетическая ценность блюда (изделия), г на 100 г.
* Область применения
* Перечень сырья
* Требования к качеству сырья
* Рецептура
* Технологии приготовления
Рецептуры проверены годами. Только у меня! Формат .doc
No feedback yet