10 заданий по органической химии (к/р 2, вариант 15)

1. Предложите способы синтеза -, -, -оксимасляных кислот. У каких из этих кислот и почему имеются оптические изомеры?

2. Приведите реакции кетонной формы для ацетоуксусного эфира.
3. Рассмотрите строение нитрогруппы и ее влияние на направление и скорость реакций электрофильного замещения в ароматическом ядре
4. Сравните действие азотистой кислоты в солянокислой среде на метиланилин и анилин при 0С. Объясните, почему образующиеся соединения относятся к разным классам. Какое соединение образуется при нагревании водного раствора хлористого фенилдиазония?
5. Объясните, почему в водной среде в присутствии минеральных кислот аминокислоты перемещаются к катоду, а в щелочной среде – к аноду? Что называется изоэлектрической точкой? Напишите схемы реакций, характеризующих амфотерный характер -аминопропионовой кислоты.
6. К какому классу соединений относятся жиры? Чем вызвана разница в физических свойствах твердых и жидких жиров? Какие продукты получаются при гидролизе водной щелочью олеопальмитостеарина. Назовите образовавшиеся вещества.
7. Какие моносахариды получаются при гидролизе: а) сахарозы;
б) целлобиозы; в) лактозы. Напишите схемы реакций с использованием структурных формул.
8. Напишите реакцию получения аскорбиновой кислоты.
9. Как получить из крахмала сорбит? Напишите схемы реакций.
10. Чем объясняется ароматический характер пиридина? Приведите 2…3 примера реакций электрофильного замещения.